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i prodotti da forno

i prodotti da forno

la scommessa della famiglia Pullara' è questa:  I prodotti da forno con farine di grano antico

Tutti i biscotti prodotti sono lavorati in maniera totalmente artigianale, formati con il solo ausilio delle mani, cotti nel forno  e confezionati a mano.

I Biscotti vegan sono biscotti tipici siciliani impreziositi dalla presenza del sesamo o di altre essenze. Anticamente si utilizzava lo strutto, ma noi preferiamo usare il burro che conferisce più leggerezza e più gusto.


Inoltre utilizziamo una marmellata fresca di agrumi siciliani, a differenza di altre confetture piene di conservanti.


 Su tanti altri biscotti  non c’è nessuna ricetta tradizionale, ma solo l’estro della nostra

pasticcera, l’equilibrio dei sapori e la bontà percepita sul palato.


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